Per mantenere integre le proprietà della materia prima, è importante conservarla ad una temperatura adatta in base alle sue peculiarità ma, quasi sempre, un alimento o un principio attivo può deteriorarsi a causa degli agenti esterni. Proprio per questo, è necessaria la conservazione sottovuoto, tecnica che si attua eliminando, dall'interno di un contenitore, l'aria (fino al 99.9%) mediante aspirazione. Di conseguenza, l'alimento presente all'interno del contenitore si viene a trovare in una condizione di pressione ambientale di tipo negativo.

Tra i nostri punti di forza spicca la Termosigillatrice PROFI 2 in Acciaio Inox 304 AISI per vaschette di medie dimensioni che vanta un piano di lavoro fisso, per garantire uniformità di saldatura su tutti i bordi, oltre alla possibilità di avere degli stampi su misura in alluminio. PROFI 2 assicura una sigillatura perfetta anche in presenza di sostanze grasse o unte; macchina sottovuoto con regolazione elettronica delle temperature. Carrozzeria in ACCIAIO INOX 304 AISI. Tensione a 230 V – 50/60 Hz.

In abbinato alla Termosigillatrice, vi consigliamo il nostro Carrello da appoggio in Acciaio Inox 304 AISI su ruote girevoli per agevolare gli spostamenti nei vari reparti o laboratori e, quindi, trasportare la macchina. Struttura molto robusta ma di dimensioni contenute ( L59xP55xH61 cm) per non eccedere sull’ingombro. Composta da tre ripiani per poter riporre anche cartelle, penne e altri strumenti necessari all’operatore.

La materia prima va protetta e preservata…affidati a noi!